BERGhof – Hotel & Tiroler Wirtshaus
Herzlich Willkommen bei uns am BERG!
Der BERGhof ist ein kleines familiengeführtes Hotel (nur zehn Zimmer!) und Tiroler Wirtshaus in Pfunds im Tiroler Oberland, im Dreiländereck Österreich - Schweiz - Italien. Wir befinden uns hoch oben am Berg - im Weiler Greit, auf 1.400m - am Eingang der Pfundser Tschey. Das Tiroler Wirtshaus À la Carte Restaurant ist jeden Donnerstag, Sonn- & Feiertag geöffnet - durchgehend warme Küche (12:00 - 20:00 Uhr) Hotelbetrieb selbstverständlich täglich :-)
Regionalität & Nachhaltigkeit ist in aller Munde - bei uns wird es wirklich und aufrichtig gelebt. Das Bier kommt von 10 Meter weiter, vom ehemaligen Fitnessraum - wo DIE BERGBRAUER nun feinstes Bio-Craftbier brauen. Die Eier vom eigenen Hof, die Milch und Butter von den Nachbarinnen, das Brot vom Bäcker aus dem Dorf, Gemüse und Salat aus Marias Bauerngarten, das Fleisch ausschließlich aus Österreich - das Lammfleisch sogar von unserem eigenen Hof. Weil's wichtig ist, wo's herkommt!
Wir setzen auf bewusste Reduzierung, um die hohe Qualität der einzelnen Produkte wertzuschätzen - kein unnötiger Schnickschnack, aber dafür viel Aroma und Geschmack. Anton und Andreas kochen mit heimischen, saisonalen Lebensmitteln - geschmortes Berglamm aus dem eigenen Stall, fein gemasertes Biergulasch mit Greiter Kalbfleisch, saisonal hoch aromatisches Hirsch Salt im Bocca,.. Aber auch die kreative vegetarische Küche findet einen immer größeren Stellenwert in unserer Speisekarte - hausgemachte Brennesselspätzle, BERG.Chilli, Greiter Gerstl Bowl, Rohnen-Torten,..einerseits abwechslungsreicher Genuss aber auch, um unserer geliebten Umwelt ihren Tribut zu zollen.
Maria ist federführend für die süßen Genüsse verantwortlich - Omas hausgemachte Buchteln, knusprige Streuselkuchen, flaumige Topfenknödel,...
Wir freuen uns auf Ihren Besuch Ihre Familie Thöni mit dem BERGhof-Team
Hotelbetrieb täglich